Menu del pranzo di Natale

Il nostro menu del pranzo di Natale

Trascorri il giorno di Natale in famiglia da Note di Cucina, abbiamo creato un menu sfizioso e abbondante che rispecchia le tradizioni del nostro paese.

Con il consueto accompagnamento musicale di musica classica, alternato a brani natalizi, vi immergerete in un ambiente caldo e accogliente.

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Menu Pranzo del 25 dicembre

Entrèe di Benvenuto

Un piccolo assaggio per iniziare

 

Antipasti:

  • Il nostro gnocco fritto con
  • Bresaola al ripieno di formaggio erborino
  • Coppa di Parma IGP al cuor di oliva taggiasca in salamoia
  • Involtino di mortadella al pistacchio e cremoso di noci della Norvegia
  • Il tutto servito su fresco di rucola e crumble di tarallo tostato in citronette

 

Primi piatti:

  • Paccheri con crema di Zucca e code di Gambero.
  • Ravioli di pasta fresca ripieni di Brasato con crumble di pancetta, burro e salvia con raspadura di parmigiano reggiano

 

Intermezzo:

  • Flute con gelato al limone, ananas e menta

 

Secondo piatto:

  • Filetto di Angus grigliato con riduzione di lamponi accompagnato da patate spadellate al profumo di rosmarino

 

Contorni:

  • Patate caserecce in padella
  • Verdure miste al salto

 

Dolce:

  • Cubico di panettone tostato al Grand Marnier su morbida crema e sbriciolata di cantuccio al mortaio

Acqua a piacere e vino (1 bottiglia ogni 2 persone) bianco e/o rosso

€65

Prenotazioni

Ospiti

Il pranzo sarà accompagnato da musica Classica e Natalizia.

Per coloro che hanno particolari esigenza alimentari quali allergie e intolleranze, verranno proposte alcune alternative ai piatti del menu.

Menù per i bambini €30

  • Gnocco fritto con affettati
  • Maccheroncini al pomodoro o al pesto senza aglio
  • Hamburger con patatine fritte
  • Panettone con crema e cioccolato
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