Menu del pranzo di Natale

Il nostro menu del pranzo di Natale

Trascorri il giorno di Natale in famiglia da Note di Cucina, abbiamo creato un menu sfizioso e abbondante che rispecchia le tradizioni del nostro paese.

Con il consueto accompagnamento musicale di musica classica, alternato a brani natalizi, vi immergerete in un ambiente caldo e accogliente.

Menu Pranzo del 25 dicembre

Entrèe di Benvenuto

Flute di Millesimato e tartina con Mousse di Mortadella Bologna IGP

Antipasti:

• Il nostro Gnocco fritto con i nostri salumi Parmensi :
• Crudo di Parma 18 mesi
• Salame Felino IGP
• Coppa di Parma IGP
• Mozzarellina di Bufala caseificio La Latteria Sociale
• Polenta Taragna con Funghi e Porcini

Primi piatti:

• Ravioli ripieni di Brasato in crema di Parmigiano Reggiano e Riduzione di Vino rosso
• Paccheri freschi di grando duro al ragù di cinghiale alla Altoatesina.

Intermezzo:

• Flute di fresco sorbetto al Limone

Secondo piatto:

• Brasato di Scottona al Sangiovese del Rubicone su letto di Polenta Taragna
• Patate al forno

Dolce:

• Cubo di Panettone in crema di mascarpone e scaglie di Cioccolato Fondente Emilia

Acqua a piacere e vino (1 bottiglia ogni 2 persone) bianco e/o rosso

€65

Prenotazioni

Il pranzo sarà accompagnato da musica Classica e Natalizia.

Per coloro che hanno particolari esigenza alimentari quali allergie e intolleranze, verranno proposte alcune alternative ai piatti del menu.

Menù per i bambini €25

• Pasta al pomodoro o Ravioli
• Hamburger con patatine fritte
• Panettone con crema e cioccolato