Informazioni globali

Di più
« Il vassoio è sparito in 2 minuti »: tre farciture da frigo dietro le sfoglie

« Il vassoio è sparito in 2 minuti »: tre farciture da frigo dietro le sfoglie

6 Aprile 2026

Il vassoio è sparito in 2 minuti. Me lo hai scritto in tanti dopo l’ennesimo aperitivo improvvisato: gente già in…

« Il vassoio è sparito in 2 minuti »: tre farciture da frigo dietro le sfoglie
Queste lasagna ai funghi e besciamella senza carne hanno zittito la tavola e il segreto è rosolare i funghi a fuoco vivo finché non rilasciano più acqua
Da quando servo questi conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci gratinati a 190°C per 20 minuti, nessuno sente più che ci sono gli spinaci e tutti chiedono il bis
Questo sole di pasta sfoglia a 24 raggi da staccare con le dita ha trasformato ogni mio aperitivo e il segreto sono le torsioni tutte nello stesso verso a 180°C per 40 minuti
Da quando preparo questa brioche al cacao con inserto congelato da 15 g, nessuno crede che il cuore scorra ancora dopo il taglio : impasto a 24°C, 1 ora e 30 di lievitazione e forno a 230°C per 7 minuti

info

PH +39 02 8454 4475

Viale Monza, 16, 20127 Milano MI, Italia

© 2026 Tutti i diritti riservati - Note di Cucina

Termini & CondizioniPRIVACY POLICYDISCLAIMERNews